viñahonda monastrell

viñahonda tinto monastrell1Denominación de Origen: Jumilla.

Composición Varietal: 100% Monastrell.

Viñedos: Producción inferior a 2 Kg. por cepa.

Vendimia: Realizada primera quincena de octubre.

Elaboración: Vino procedente de una elaboración tradicional, encubados medios de 9/10 días con remontados cortos y control de temperatura de 26/28ºC.

Notas de cata:
Color: Rojo picota con ribetes violáceos.
Nariz: Aromas de frutos rojos intensos.
Boca: Resulta equilibrado y con cuerpo, bien estructurado. Con sensaciones frutales y gran persistencia.